A Vigilância Sanitária do Rio de Janeiro apreendeu 800 quilos de alimentos impróprios para o consumo no último mês. O órgão intensificou a fiscalização a bares, restaurantes e supermercados no período pré-carnaval. Ao todo, dos 4576 estabelecimentos inspecionados, 55 foram interditados.
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Consumir sacolés ou churrasquinhos na rua, por exemplo, é muito comum durante o Carnaval do Rio de Janeiro. No entanto, a Vigilância Sanitária alerta para os riscos à saúde e recomenda cuidado na hora de cunsumir gelo, maionese e produtos como ovo e derivados do leite.
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Um relatório de uma organização britânica alerta que metade de toda a comida produzida a cada ano no mundo vai parar no lixo. No Rio de Janeiro, quase cinco toneladas de alimentos são descartadas todos os dias somente no Ceasa. Confira dicas de como evitar o desperdício de comida na sua casa.
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A inflação oficial, medida pelo Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), fechou o ano de 2012 em 5,84%. A taxa ficou abaixo da registrada em 2011. O principal responsável pela inflação de 2012 foi o grupo de despesas alimentos.
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Os alimentos que tiveram maiores altas foram feijão, leite, batata e tomate. A capital federal apresenta a oitava cesta básica mais elevada do país
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A norma determina uma série de exigências em relação aos alimentos. Em entrevista ao programa 'Falando Francamente', da Rádio Nacional da Amazônia, o diretor presidente do Instituto Brasileiro de Auditoria em Vigilância Sanitária (Inbravisa) , Rui Dammenhain , explica que as informações que constam nos rótulos devem garantir ao consumidor a veracidade em relação ao valor nutricional do alimento.
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Flagrante aconteceu durante operação conjunta entre órgãos de fiscalização do DF para apreender produtos e alimentos vendidos nas ruas sem autorização.
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A inflação oficial, medida pelo Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), fechou outubro deste ano em 0,59%, taxa superior ao 0,57% de setembro deste ano e ao 0,43% de outubro do ano passado. O dado foi divulgado hoje (7) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
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Os números foram divulgados nesta sexta-feira (19/10) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O valor é 0,17 ponto percentual acima da taxa 0,48% registrada em setembro. Os alimentos responderam por 57% do índice do mês, com alta de 1,56%. O aumento registrado nas carnes (2,92%) e no arroz (11,91%) influenciaram mais no cálculo do índice.
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A população brasileira consome duas vezes mais sal em relação à quantidade recomendada e grande parte vem de alimentos industrializados. No topo da lista estão o queijo parmesão ralado, o macarrão instantâneo, mortadela, maionese e o biscoito de polvilho
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