Sódio

16/10 17:41
Alimentos, Anvisa, Notícias, Pesquisa, Saúde, Sódio
Pesquisa da Anvisa mostra os alimentos campeões em alto teor de sódio

A população brasileira consome duas vezes mais sal em relação à quantidade recomendada e grande parte vem de alimentos industrializados. No topo da lista estão o queijo parmesão ralado, o macarrão instantâneo, mortadela, maionese e o biscoito de polvilho

Leia mais na Agência Brasil

Thaís Passos

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31/08 16:30
ABIA, Alimentação, Entrevistas, Ministério da Saúde, Qualidade de Vida, Sal, Saúde, Sódio
Ministério da Saúde e indústrias assinam termo para reduzir sódio nos alimentos processados

A coordenadora de alimentação e nutrição do Ministério da Saúde, a médica Patricia Jaime, fala, em entrevista ao programa "Revista Brasil", da Rádio Nacional AM de Brasília,  sobre as metas estabelecidas pelo órgão e pela Associação Brasileira das Indústrias de Alimentação (ABIA) para a redução do teor de sódio em alimentos processados no Brasil.

Apresentação Valter Lima

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07/11 16:41
Alimentos, Notícias, Pesquisa, Sal, Saúde, Sódio
Pesquisa revela alto teor de sal nos alimentos

O excesso de sal foi encontrado em 69 dos 154 produtos pesquisados, como biscoitos, aperitivos e frios. A quantidade máxima recomendada de ingestão de sal de cozinha é de 5 gramas por dia, segundo a Organização Mundial da Saúde

Paula de Castro

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