Ana Luiza Zenker
Repórter da Agência Brasil
Brasília - Três abatedouros de aves, dois de Minas Gerais e um de São Paulo, foram impedidos hoje (26) pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) de comercializar sua produção de frango congelado. De acordo com nota, a decisão foi tomada depois que o  ministério recebeu uma denúncia do Procon do Espírito Santo, acusando as empresas de colocar frango congelado com excesso de água no mercado capixaba.As empresas Avivar Alimentos S.A. e  Real Alimentos Ltda (MG) e Vigor Alimentos Ltda (SP) vão ter seus abatedouros submetidos ao regime especial de fiscalização pelo Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Dipoa), até que fique constatado que as empresas estão produzindo de acordo com as especificações legais. A legislação permite a presença de no máximo 6% de água na carcaça do frango congelado.Além de não poder escoar a produção, os abatedouros deverão revisar e apresentar ao Dipoa os programas de prevenção e controle de adição de água aos produtos. As empresas também vão ter que informar a causa do descontrole que levou ao excesso de água no produto.Ainda de acordo com a nota, o Mapa também vai verificar se há indícios de fraude, para que sejam tomadas as sanções cabíveis, e qual a responsabilidade dos funcionários do Serviço de Inspeção Federal (SIF), que atuam nas empresas. A investigação será encaminhada ao Ministério Público, que poderá aplicar multa às empresas, de acordo com o possível lucro que obtiveram com a suposta fraude.