Nutrição
As crianças precisam de uma alimentação rica em nutrientes para crescerem saudáveis. Na escola, a merenda deve garantir 20% das necessidades nutricionais diárias. No entanto, nem sempre é assim.
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Fruta tipicamente brasileira, o açaí - que era somente usado para preparar sucos, comidas e outras variedades gastronômicas - agora é utilizado em tratamentos dermatológicos. Cremes e xampus aproveitam as propriedades nutricionais da fruta para fins estéticos, como conta a farmacêutica Cláudia Sousa, em entrevista a Denise Viola, do programa Rádio Sociedade, da Rádio MEC AM do Rio de Janeiro.
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A jornalista e especialista em nutrição Sônia Hirsh diz que profissionais de saúde estão mal preparados e que a população precisa de educação alimentar. Além disso, Sônia Hirsh diz que as doenças são consequências da alimentação errada. Ela também ensina que há três formas de manter a saúde: quantidade, qualidade e auto conhecimento. Sonia Hirsh conversa com Mara Régia
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A jornalista e especialista em nutrição Sônia Hirsh diz que não é a carestia dos alimentos o problema neste Dia Mundial da Alimentação e nem ideia da ONU. A ideia era um plano de ação contra as doenças relacionadas ao estilo de vida moderno, porém vetado pela indústria. Sonia Hirsh fala de doenças não-contagiosas produzidas por alimentos não saudáveis. Sonia Hirsh conversa com Mara Régia
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As comemorações serão realizadas na próxima sexta-feira, em Copacabana, onde serão instaladas tendas para orientar a população sobre alimentos saudáveis para a melhoria de vida das pessoas. Técnicos do Sesi também vão ensinar noções de higiene necessárias para manipulação, preparo e armazenamento dos alimentos, além da Cozinha Brasil que mostrará como aproveitar os alimentos
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A Quarta Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional do Piauí vai oferecer propostas para uma política de alimentação e um plano de segurança alimentar e nutricional a serem implementados nos estados. E tem o desafio de mobilizar governos e sociedade para erradicar a fome e a desnutrição no Piauí e no restante do país
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As novas unidades serão inauguradas nos municípios de Campos dos Goitacazes e Macaé, no norte do estado e em Nova Iguaçu, na Baixada Fluminense. O objetivo é oferecer refeições a preços mais acessíveis para população de baixa renda
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