O Programa de Regionalização da Merenda Escolar (Preme) foi criado em 2005 por meio de uma parceria entre a Secretaria de Estado da Educação (Seduc), e a Agência de Desenvolvimento Sustentável do Amazonas (ADS). O objetivo é melhorar a alimentação dos alunos da rede pública, incentivar a produção de alimentos no Amazonas, além de fortalecer a cultura local. Hoje o cardápio escolar conta com 51 produtos regionais, entre frutas, legumes, peixes, carnes e doces. Qualquer produtor rural do Amazonas pode se cadastrar no programa.
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As crianças precisam de uma alimentação rica em nutrientes para crescerem saudáveis. Na escola, a merenda deve garantir 20% das necessidades nutricionais diárias. No entanto, nem sempre é assim.
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A iniciativa pioneira no país visa beneficiar alunos do município de Breves e cerca de 600 famílias que vivem na reserva extrativista de Mapuá. São essas famílias que vão produzir a merenda para os estudantes. Entre os produtos fornecidos estão frutas, verduras, farinha de mandioca, açaí e tapioca
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O prefeito de Capela, Manoel Messias Sukita Santos e o secretário de Finanças, José Edvaldo dos Santos, são acusados de cometer uma série de irregularidades com recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar. De acordo com a denúncia, várias vezes as escolas receberam carnes bovinas e de frango estragadas
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