O Programa de Regionalização da Merenda Escolar (Preme) foi criado em 2005 por meio de uma parceria entre a Secretaria de Estado da Educação (Seduc), e a Agência de Desenvolvimento Sustentável do Amazonas (ADS). O objetivo é melhorar a alimentação dos alunos da rede pública, incentivar a produção de alimentos no Amazonas, além de fortalecer a cultura local. Hoje o cardápio escolar conta com 51 produtos regionais, entre frutas, legumes, peixes, carnes e doces. Qualquer produtor rural do Amazonas pode se cadastrar no programa.
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