É preciso ter atenção durante a coleta a fim de evitar a contaminação do alimento. O Banco de Leite do Distrito Federal informou que nos mês de agosto, 30% do leite estava impróprio para consumo. As mulheres precisam escolher um lugar limpo e sem corrente de ar para a realização da coleta. Antes da retirada, é necessário utilizar touca e máscara, lavar mãos, cotovelos e a mama.
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Com o slogan "Pescado: dá água na boca e faz bem para a saúde" começou nesta segunda-feira a Semana do Peixe 2012 promovida pelo Ministério da Pesca e Aquicultura. Atualmente o consumo médio de pescado no Brasil é de quase 10 quilos por pessoa, mas o recomendado por ano pela Organização Mundial de Saúde é de 12 quilos por habitante
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A coordenadora de alimentação e nutrição do Ministério da Saúde, a médica Patricia Jaime, fala, em entrevista ao programa "Revista Brasil", da Rádio Nacional AM de Brasília, sobre as metas estabelecidas pelo órgão e pela Associação Brasileira das Indústrias de Alimentação (ABIA) para a redução do teor de sódio em alimentos processados no Brasil.
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A determinação está publicada, nesta sexta-feira, no Diário Oficial da União, na Norma Instrutiva 24, assinada pelo ministro da Agricultura, Mendes Ribeiro Filho. Os produtores e empresários terão 180 dias para adequação à ordem.
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Treinamento é feito no estado do Amazonas. Quem explica é Cristina Albuquerque, coordenadora do Programa de Sobrevivência e Desenvolvimento Infantil do Unicef, em entrevista ao programa Nacional Jovem, da Rádio Nacional da Amazônia.
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Um acordo firmado entre o Ministério da Saúde e a Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação (Abia) fixou metas nacionais de redução de sódio em temperos, caldos, cereais matinais e margarinas vegetais até 2015. A estimativa é retirar do mercado brasileiro de alimentos processados mais de 8 mil toneladas desse mineral até 2020.
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Em entrevista ao programa “Tarde Nacional”, da Rádio Nacional AM de Brasília, o médico falou sobre como o consumo excessivo de sal pode causar alterações na mucosa estomacal e aumentar a chance do desenvolvimento de câncer em pessoas sedentárias e obesas.
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No Dia Nacional de Controle do Colesterol, médicos incentivam a população a manter colesterol baixo com boa alimentação e exercícios físicos. Quando há histórico na família, é necessário fazer exames de rotina nas crianças.
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