Aline Bravim
Da Agência Brasil
Brasília - O Programa Nacional de AlimentaçãoEscolar (Pnae) vai mudar a lista de produtos básicos para os lanchesoferecidos nas escolas públicas. “O objetivo é chegar a uma merendamais nutritiva", afirmou hoje (9) a coordenadora geral do programa,Albaneide Peixinho.

Em entrevista à TV Nacional,ela disse que "a idéia é ter um padrão na referência nutricional – osgêneros continuam respeitando o hábito regional, incentivando assim aeconomia local".

Segundo Peixinho,"não se deve manter um cardápio em que seja alto o índice de gorduras ebaixo o de proteínas, ou alimentos que contenham poucosmicronutrientes, como ferro, vitamina A e cálcio". Ela destacou queesses elementos "são importante contribuição ao aprendizado e aorendimento escolar".

Acoordenadora informou que a partir de fevereiro de 2007 os recursos doprograma serão repassados, para a cobertura de 200 dias letivos. Elembrou que neste ano o Pnae atende a 36,3 milhões de alunos.