Brasília - A produção integrada no cultivo de batata é o tema do curso que a Superintendência Federal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento da Bahia promove hoje (17) e amanhã no município de Mucugê (BA), na Chapada Diamantina. Para o engenheiro agrônomo Fernando Duarte Vianna, da Unidade de Vigilância Agropecuária (Uvagro) de Juazeiro, a cultura da batata poderá auxiliar a região se transformar em um dos principais pólos da agricultura integrada e irrigada baiana.

Segundo ele, a Bahia é o mais importante produtor de batata da região nordeste, cultivando cerca de 4.100 hectares, com uma produção de 135 mil toneladas por ano. A produção integrada é uma exigência dos principais mercados mundiais para importar alimentos dos países agrícolas, como o Brasil.

O sistema garante a qualidade, a certificação e rastreabilidade do produto. Além disso, emprega técnicas que asseguram a sustentabilidade da agricultura, o que passa pela proteção ambiental, segurança alimentar, condições de trabalho e viabilidade econômica. O objetivo do curso é sensibilizar os integrantes da cadeia produtiva de batata a incorporar as normas da produção integrada, possibilitando a agregação de valores ao produto.