Amanda Cieglinski
Repórter da Agência Brasil
Brasília - A mudança nos hábitosalimentares pode começar na escola, acredita a coordenadora doPrograma Nacional de Alimentação Escolar, AlbaneidePeixinho. Pesquisa divulgada hoje (19) peloMinistério da Saúde mostra que osobrepeso aumentou na população brasileira,especialmente entre jovens.Uma resoluçãoeditada este ano proíbe que as escolas públicas querecebem dinheiro do programa do Ministério da Educação(MEC) comprem refrigerantes, restringe alimentos enlatados edetermina que precisam ser oferecidas pelo menos três porçõesde frutas ou hortaliças por semana.“Você estimulaa formação de hábitos saudáveis ainda nasescolas e consequentemente isso terá impacto na família.Especialmente nas crianças que estão em creches”,acredita Albaneide.No caso das escolas, oMEC não pode determinar o cardápio, mas em algunsestados e municípios já existem leis que restringem osprodutos alimentícios que podem ser vendidos nas cantinasescolares. Mas, segundo Albaneide, ainda são “pouquíssimas” asiniciativas desse tipo.Para o nutricionistaRodrigo Horta, o papel dos pais na formação de hábitosalimentares também é importante. “Os pais devem dar oexemplo, sempre. Pais fisicamente ativos e com hábitosalimentares saudáveis possuem filhos nas mesmas condições. A criança não pode ter resistência aexperimentar alimentos novos e os alimentos saudáveis devemfazer parte do cardápio da casa”, recomenda.