Sabrina Craide
Repórter da Agência Brasil
Brasília - No Brasil, o consumode carne com excesso de gordura caiu de 39,2% para32,8% entre 2006 e 2007, de acordo com a pesquisa Vigilância deFatores de Risco e Proteção para DoençasCrônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel),realizada pelo Ministério da Saúde. Os homens sãoos que mais comem carne vermelha gordurosa ou frango com pele -42,7%, contra 24,3% das mulheres.CampoGrande (MS) é a capital onde o consumo de carne com gordura émaior: 45,6%. A capital onde menos se consome esse tipo de carne éSalvador (BA), com 22,9% dos entrevistados.Apesquisa também mostrou que o percentual de pessoas quecostumam consumir leite com teor integral de gordura caiu de 57,2% em2006 para 53,2% em 2007. O consumo de frutas em cinco ou mais dias dasemana aumentou de 44,1% para 57,1% entre 2006 e 2007. Em 2007, 29,4%dos entrevistados consumiam frutas verduras e legumes em cinco oumais dias da semana.O consumode refrigerante não-dietético em cinco ou mais dias dasemana foi registrado entre 26,7% dos entrevistados. A maiorfrequência foi em Macapá (AP) – 38,4%, e a menor emAracaju (SE) – 21%. Os homens consomem mais refrigerantes que asmulheres – 31,7% contra 22,4%.Asmulheres também cuidam mais da saúde na hora daprevenção. Segundo a pesquisa, 82,2% das mulheres entre50 e 69 anos realizaram mamografia nos últimos dois anos e86,3% das mulheres entre 25 e 59 anos realizaram o exame Papanicolau(preventivo de câncer de colo de útero) nos últimostrês anos.Elastambém se protegem mais dos raios ultravioletas – 62,3%contra 42,9% entre os homens. O maior percentual de pessoas que seprotegem da radiação evitando a exposiçãoao sol, usando filtro solar, chapéu e roupas adequadas estáem Florianópolis (SC), onde 69,9% dos entrevistados afirmam utilizar os acessórios adequados. No total, 53,3% dosentrevistados disseram se proteger contra os efeitos da exposiçãoao sol.O Vigitelé feito por meio de entrevistas telefônicas realizadaspor amostras em todos os estados brasileiros. Em 2007, foram feitas54.251 entrevistas, entre julho e dezembro. O estudo é feitoanualmente, desde 2006, com adultos maiores de 18 anos.
