Brasília - A segunda versão da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), com resultados da análise de quase 500 alimentos, será lançada hoje (30) pelos ministérios do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS) e da Saúde (MS) e o Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação (NEPA) da Universidade de Campinas (Unicamp). De acordo com a assessoria do MDS, foram investidos nesta segunda etapa do projeto R$ 933 mil. Para a próxima fase, que se inicia em setembro e vai analisar mais 100 alimentos, o ministério já destinou R$ 700 mil. A nova tabela, com todos os resultados, estará disponível na página da internet de ambos os ministérios, a partir da próxima semana. Criado em 1996, o projeto tem como objetivo construir uma base de dados da composição nutricional dos alimentos nacionais. Na primeira etapa, foi analisada a composição de 198 alimentos, selecionados pela importância de consumo no Brasil. Nesta segunda versão, foram analisados mais de 270 produtos alimentícios. Com a tabela brasileira, será possível aprimorar as políticas públicas e ações dos profissionais ligados à alimentação e nutrição.