Agência Brasil

Brasília - O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento abriu consultapública do projeto de instrução normativa que disciplina a aplicação deradiação no tratamento fitossanitário. A irradiação dealimentos consiste em submetê-los a pequenas doses de radiação por umtempo determinado para melhorar a qualidade de frutas frescas, grãos evegetais, prevenindo o brotamento, pois retarda a maturação e aumenta otempo de conservação dos alimentos.De acordo com a assessoria doministério, embora ainda não seja permitida no Brasil, a prática écomum nos Estados Unidos, na Índia e em alguns países europeus easiáticos. A instrução estabelece as diretrizes e recomendaçõestécnicas da Norma Internacional para Medidas Fitossanitárias. Segundo alegislação, as empresas que necessitam usar radiação deverão sercredenciadas pelo Ministério da Agricultura. A norma prevê ainda quaisserão  as fontes de irradiação permitida para o tratamento.