Priscilla Mazenotti
Repórter da Agência Brasil

Brasília - Pesquisa sobre o perfil dos usuários de restaurantes populares no país indica que 22% dos entrevistados ficam sem refeição no dia em que não vão a esses restaurantes. Desse total, 34% têm 51 anos ou mais e 30% têm até a 4ª série do ensino fundamental.

"São possivelmente moradores de rua e que, pela proximidade e pelo baixo preço da refeição, vão ao restaurante popular", afirma o diretor de Promoção de Sistemas Descentralizados da Secretaria de Segurança Alimentar e Nutricional do Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome, Crispim Moreira.

Outros 36% dos entrevistados responderam que comem em casa, se não vão ao restaurante popular, enquanto 28% responderam que vão a restaurantes e 8% a lanchonetes.

Crispim Moreira disse que os dados da pesquisa poderão orientar mudanças nos restaurantes populares. "Essa pesquisa nos ajuda a entender melhor quais são as expectativas dos usuários, serve de orientação para os novos restaurantes e também uma avaliação dos restaurantes que já estão em curso".

O levantamento ouviu 600 pessoas entre os dias 31 de maio e 2 de junho deste ano em restaurantes de cinco capitais brasileiras: Salvador, Belo Horizonte, São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília. Segundo o Ministério do Desenvolvimento Agrário, os dados serão usados para conhecer o grau de satisfação dos usuários e apurar as necessidades para a ampliação da rede de restaurantes populares.