Rio de Janeiro, 31/3/2004 (Agencia Brasil) – Brasil es uno de los mayores productores de frutas del mundo, pero presenta un consumo per capita de jugo natural insignificante - medio litro/año contra 75 litros/año en los Estados Unidos. De acuerdo con estudio de Instituto Nielsen, el año pasado el país obtuvo, renta de US$ 102 millones.

La coordinadora de Nutrición del Servicio Social del Comercio (Sesc) en Río de Janeiro, Lilian Gullo, afirmó que los brasileños, en general, desconocen las propiedades de las frutas que el país produce. Y que a pesar de la gran variedad y cantidad del alimento ofrecido, aún no saben utilizar las frutas para mejorar su salud.

Según la coordinadora, el brasileño prefiere los jugos industrializados y las gaseosas. Para mejorar ese cuadro, el Sesc Río lanza hoy, en conmemoración al Día de la Nutrición, el taller Sesc Nutrición Alternativa Saludable y Económica, con el objetivo de aclarar que se puede aprovechar prácticamente todo de las frutas.

Traductora: Alicia Rachaus