Brasília, 16/2/2004 (Agencia Brasil - ABr) - Para mejorar la calidad y el valor nutricional de la merienda escolar, el gobierno quiere incentivar una nueva práctica en la alimentación de los estudiantes utilizando el potencial de cada región. Entre esos alimentos está el pescado, que es muy nutritivo y tiene pocas calorías. El pescado también posee proteínas importantes para el desarrollo y crecimiento del niño.

Preocupada con el gran número de niños y adolescentes obsesos que consumen, emparedados y bocadillos, la Universidad de Pará está desarrollando una hamburguesa de pescado.

La Nutróloga Railda Tuma dice que para que se estimule el consumo de pescado en Brasil, es necesario que haya un cambio cultural, con informaciones y campañas incentivando el consumo del pescado y mostrando lo bien que hace a la salud. (AKR)