A certificação será fornecida somente aos produtores e batedores que participarem de um novo curso de capacitação. O treinamento é uma iniciativa do Programa Estadual de Qualidade do Açaí, que envolve o Sistema Único de Saúde (SUS) e a Vigilância Sanitária. O treinamento com a nova tecnologia, desenvolvida pela Universidade Federal do Pará, começará no dia 04 de março. A Associação dos Vendedores Artesanais de Açaí de Belém fará as inscrições junto aos produtores nas principais feiras de Belém, como a do Ver-o-Peso e a Venda Nova.
