Cecilia Jorge
Reportera Agencia Brasil

Brasilia - la II Conferenvcia Internacional sobre Acompañamiento de Productos Agropecuarios definirá patrones comunes para los productos agropecuarios. El evento reúne a productores, técnicos, investigadores y gestores públicos de 27 países, y termina este miércoles en Brasilia.

El acompañamiento es un conjunto de prácticas que permiten acompañar y registrar todo el proceso de producción de los alimentos desde el campo hasta el supermercado. La medida ya se adopta en Brasil en carnes y frutas para exportación. En la ganadería, uno de cada cuatro animales está registrado en el Sistema Brasileño de Identificación de Origen Vacuno y Bufalino.

En la apertura del evento, este lunes, el ministro de Agricultura, Roberto Rodrigues, dijo que el objetivo es el de dar más calidad a los alimentos, asegurando mejor salud para todos los consumidores, y que hay que mirar hacia el mundo entero pensando en calidad de productos para que la salud pública sea de la mejor calidad posible.

Rodrigues expresó que Brasil tiene la posibilidad de aumentar su capacidad de producción porque existen 106 millones de hectáreas de tierra cultivable no utiizada en Brasil, pero como la expansión de tierra es limitada, afirmó que mejoras en la producción, como ampliación del uso del acompañamiento, son importantes para asegurar la oferta de alimentos.

Traducción : Jaime Valderrama