Marcia Wonghon
Repórter da Agência Brasil
Recife - Mais de 60 famílias de pequenosprodutores de mel do município de Ibimirim, no sertão de Pernambuco, serãobeneficiadas com a inauguração, na próxima segunda-feira (18),  de uma agroindústria para beneficiamento do produto.O projeto, do governo do estado,  recebeuinvestimentos de R$ 178 milhões, resultado de financiamento obtido junto aoBanco Mundial. A iniciativa integra as ações desenvolvidas no sentido demelhorar a economia de 11 municípios com baixo índice de desenvolvimento humano(IDH) no estado. A implantação da Casa do Mel, como está sendo chamada aagroindústria, atende a uma antiga reivindicação da Associação dos Apicultoresdo município. O projeto foi viabilizado após a realização de estudos,encomendados a Universidade Federal Rural de Pernambuco, pela secretariaestadual de Desenvolvimento Social e Cidadania, que apontaram potencial deprodução de 300 toneladas de mel por ano no município.

De acordo com Brenda Braga, gerente do projeto Renascer, de combate àpobreza rural, a idéia é que os apicultores levem o mel para processar naagroindústria e assim evitem que atravessadores venham a interferir na hora dacomercialização. “O mel processado em Ibimirim, que antes era vendido apenaspeneirado e sem rótulo para outros estados como Ceará e Paraná, sairá para omercado com um selo de qualidade, certificado pelo Ministério da Agricultura,que garantirá a confiabilidade do produto e agregará valor à atividade”,observou.

O mel de abelha, que contém proteínas e vitaminas, é usado não só comoalternativa para adoçar alimentos, mas também de forma terapêutica, em funçãodas propriedades imunológicas, bactericidas e expectorantes que possui. Aprodução em todo o estado é de 1,2 mil toneladas ano, conforme dados da secretaria estadual de Produção Rural.