Rio, 4 (Agência Brasil - ABr) - A Secretaria de Saúde do Estado do Rio determinou hoje a interdição e o recolhimento do Lote 60 do palmito em conserva marca Fiesta, fabricado em 27 de fevereiro de 2002 e com data de vencimento em 26 de fevereiro de 2005. Uma amostra do palmito, produzido pela Indústria e Comércio de Conservas Maianata Limitada, em Belém do Pará, foi analisada pelo Laboratório Central de Saúde Pública Noel Nutels e apresentou PH acima do limite estabelecido pela norma brasileira, que é de 4,5. Segundo técnicos do Laboratório, a análise demonstrou que o produto nestas condições pode desenvolver a toxina botulínica, causadora do botulismo, doença grave que pode levar à morte. O alerta sanitário foi feito pelo próprio secretário de Saúde, Leôncio Feitosa, e a determinação de retirada do produto das prateleiras deverá ser publicado no Diário Oficial de amanhã (4).