A recomendação da Organização Mundial de Saúde é o consumo de pelo menos 400 gramas de frutas, legumes e verduras por dia. Esses alimentos fazem bem à saúde, mas muitos consumidores acham que eles pesam no orçamento. O brasileiro gasta em média 6,2% do orçamento com alimentos como cenoura, alface, banana e maçã. Já nas classes de menor renda, esse índice chega a 8%.