tireoidite de Hashimoto http://memoria.ebc.com.br/agenciabrasil/agenciabrasil/taxonomy/term/159460/all pt-br Anvisa aprova redução dos limites de iodo no sal http://memoria.ebc.com.br/agenciabrasil/agenciabrasil/noticia/2013-04-16/anvisa-aprova-reducao-dos-limites-de-iodo-no-sal <p> Aline Leal<br /> <em>Rep&oacute;rter da Ag&ecirc;ncia Brasil</em></p> <p> Bras&iacute;lia - A Ag&ecirc;ncia Nacional de Vigil&acirc;ncia Sanit&aacute;ria (Anvisa) aprovou hoje (16) resolu&ccedil;&atilde;o que reduz os limites de iodo adicionado no sal de consumo humano. De acordo com a ag&ecirc;ncia reguladora, h&aacute; ind&iacute;cios de que o consumo excessivo da subst&acirc;ncia possa aumentar os casos de tireoidite de Hashimoto, doen&ccedil;a autoimune que tem entre seus principais sintomas fadiga cr&ocirc;nica, cansa&ccedil;o f&aacute;cil e ganho de peso.</p> <p> A norma vigente fixa uma faixa entre 20 miligramas (mg) e 60 mg de iodo para cada quilo de sal. Com a nova resolu&ccedil;&atilde;o, a faixa de adi&ccedil;&atilde;o de iodo no sal permitida fica entre 15 mg e 45 mg. O tema entrou em consulta p&uacute;blica em 2011.</p> <p> De acordo com a gerente-geral de Alimentos da Anvisa, Denise Rezende, cerca de 93% das marcas avaliadas pela ag&ecirc;ncia cumprem a nova norma. Para Jos&eacute; Agenor &Aacute;lvares da Silva, relator do processo, a medida n&atilde;o vai ter impacto no sistema produtivo. A norma ainda vai ser publicada no <em>Di&aacute;rio Oficial da Uni&atilde;o</em> e trar&aacute; o cronograma a ser cumprido pelos fabricantes.</p> <p> Os limites de adi&ccedil;&atilde;o de iodo no sal recomendados pela Organiza&ccedil;&atilde;o Mundial da Sa&uacute;de (OMS) ficam entre 20 mg e 40 mg para pa&iacute;ses em que a popula&ccedil;&atilde;o consume uma m&eacute;dia de 10 gramas de sal por dia. Dados do Minist&eacute;rio da Sa&uacute;de indicam que o brasileiro consome 9,6 gramas de sal diariamente, mas o consumo total pode chegar a 12 gramas quando levado em considera&ccedil;&atilde;o alimentos processados e consumidos fora de casa.</p> <p> De acordo com a Anvisa, o processo de ioda&ccedil;&atilde;o do sal &eacute; uma medida adotada em todo o mundo com o objetivo de prevenir dist&uacute;rbios por defici&ecirc;ncia de iodo (DDI), que incluem retardo mental grave e irrevers&iacute;vel e surdo-mudez em crian&ccedil;as, anomalias cong&ecirc;nitas e b&oacute;cio.</p> <p> <em>Edi&ccedil;&atilde;o: F&aacute;bio Massalli</em></p> <p> <em>Todo o conte&uacute;do deste site est&aacute; publicado sob a Licen&ccedil;a Creative Commons Atribui&ccedil;&atilde;o 3.0 Brasil. Para reproduzir as mat&eacute;rias &eacute; necess&aacute;rio apenas dar cr&eacute;dito &agrave; <strong>Ag&ecirc;ncia Brasil</strong></em></p> Agência Nacional de Vigilância Sanitária Anvisa cansaço fácil fadiga crônica ganho de peso iodo iodo no sal redução de iodo sal Saúde tireoidite tireoidite de Hashimoto Tue, 16 Apr 2013 20:29:54 +0000 fabio.massalli 718507 at http://memoria.ebc.com.br/agenciabrasil/agenciabrasil