Presidente lança projeto nacional de aproveitamento da fibra do caju

26/08/2007 - 9h37

Ana Paula Marra
Repórter da Agência Brasil
Brasília - O presidente Luiz Inácio Lula da Silva participa de um almoço, amanhã (26) às 13 horas, na sede da ConfederaçãoNacional da Indústria (CNI), em Brasília, para o lançamento nacional doProjeto Caju. Este projeto, segundo informou a Secretaria deComunicação Social da Presidência da República, pretende estimular oaproveitamento da fibra da fruta como alimento salgado, incrementando arefeição básica da população. Ele será implantado no Ceará, Piauí, RioGrande do Norte e Bahia, considerados os maiores produtores da fruta noPaís.A tecnologia de aproveitamento da polpa como alimentosalgado foi desenvolvida pelo Programa Sesi Cozinha Brasil, com base empesquisas da Embrapa, Universidade Federal do Ceará e produtores doNordeste. À tarde, também na segunda feira, o presidente Lulaparticipa de reunião de coordenação, no Palácio do Planalto. Naquinta-feira (30), Lula deve se reunir com seus ministros para discutirassuntos relacionados à economia e aos últimos acontecimentos ligados àcrise do mercado imobiliário dos Estados Unidos, que abalou o mercadofinanceiro internacional.O presidente passa o fim desemana em Brasília, sem compromissos oficiais.