Alana Gandra
Repórter da Agência Brasil
Rio de Janeiro - ACoordenação Geral de Políticas de Alimentaçãoe Nutrição do Ministério da Saúde negouhoje (29) que a Organização Mundial da Saúde(OMS) estabeleça uma meta para o consumo de pães. Segundo a assessoria do ministério, a OMS não recomenda diretamente o consumo de pão, mas sim o de cereais, e de preferência integrais. A diretriz estabelecida pelo Ministério da Saúde sobrecereais, tubérculos e raízes é de que devem ser consumidas seisporções diárias de todos os alimentos quecompõem o grupo: arroz, massas, batata, mandioca, pães – e não só um únicoalimento, reiterou a Coordenação Geral de Políticasde Alimentação e Nutrição. Aassessoria informou que o ministério consideraimportante o consumo de pão, por ser esse alimento uma fonte de carboidrato para o organismo. Mas alertou para anecessidade de diversificação no consumo dessas fontes de energia.O Ministério da Saúde adverte que um dos problemas que aingestão demasiada de pão pode causar é aobesidade, já constatada na população adulta e também entre adolescentes e crianças no país.