Márcia Wonghon
Repórter da Agência Brasil

Recife - A Semana Mundial da Alimentação será aberta em Recife pelo prefeito João Paulo, na próxima segunda-feira, às 9 horas, na praça do Derby. A programação inclui apresentação cultural, distribuição de material informativo e degustação de alimentos alternativos, elaborados com cascas, sementes e folhas.

À tarde, serão realizadas oficinas temáticas em 12 escolas da rede municipal para esclarecer sobre a importância da alimentação saudável com ênfase no consumo de frutas e verduras. Na terça-feira, os freqüentadores dos dois restaurantes populares da cidade serão orientados sobre como preparar alimentos aproveitando ao máximo os nutrientes.

Já na quarta-feira, o público atendido pelo programa federal Cozinha Comunitária participará de seminários, oficinas e debates sobre alternativas para garantir uma alimentação de qualidade.

De acordo com Florita Lordão, da diretoria de Abastecimento e Segurança Alimentar da secretaria municipal de Ciência e Tecnologia, 35 unidades de cozinhas comunitárias vão ser instaladas ainda este ano em Recife, com apoio do Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome.