Brasília - La producción de la agricultura orgánica viene presentando crecimiento significativo en Brasil y llama la atención de los consumidores por las ventajas que esos productos ofrecen a la salud. Los productos son desarrollados sin el uso de abonos químicos o agrotóxicos,

De acuerdo con el presidente de la Cámara Sectorial de la Agricultura Orgánica, José Pedro Santiago, cada vez más los consumidores están descubriendo ventajas en esos productos, no sólo para la salud como también para el medio ambiente.

Además de hortalizas, Brasil ya produce huevos, leche, carne, vino y hasta aguardiente orgánico, que está siendo exportado para Europa. "Ya hay empresas especializadas en la exportación de productos orgánicos, lo que disminuye la dificultad que los productores tienen en alcanzar el mercado internacional", aclaró Santiago.

Según él, la agricultura orgánica, en términos de costes, aún no puede considerarse más ventajosa que la agricultura tradicional. Al mismo tiempo en que el productor dispensa el uso de agrotóxicos, necesita invertir en técnicas de manejo y mano de obra. Recordó, sin embargo, que el descenso del precio va a depender del aumento de la producción.

Actualmente existen 10 mil productores orgánicos en el país, la mayoría en el Sureste y Sur de Brasil. En la región Nordeste hay sólo una asociación de productores.

Agência Brasil
Reportero: Nasi Brum
Traductora: Alicia Rachaus
26/07/2004