Brasília, 15/6/2003 (Agência Brasil - ABr) - O Ministério da Ciência e Tecnologia vai estudar proposta de apoio à criação de uma Unidade de Desenvolvimento e Produção de Bioterápicos de Soja (Unisoja) no município paulista de São Vicente. A idéia de expandir o projeto desenvolvido pela Universidade Estadual Paulista (Unesp), no Campus de Araraquara (SP), deve contribuir para o Programa Fome Zero. "É trabalho relacionado a comunidade com tecnologia e controle de qualidade, e vem ao encontro do objetivo do governo de sanar as necessidades alimentares", destacou o diretor superintendente da Fundação São Vicente (Fundasv), Eli Celice Dias.

O doutor em Tecnologia de Alimentos pela Universidade de Campinas (Unicamp), Elizeu Antônio Rossi, responde pela Unisoja de Araraquara. De acordo com ele, o projeto conta com duas plantas de produção de leite e de iogurte de soja e atende, por dia, a 1.500 pessoas de 30 instituições. Ainda segundo Rossi, a unidade foi viabilizada por meio de uma parceria entre a Unesp, que cedeu equipamentos de processamento, e a Prefeitura Municipal de Araraquara, que repassou recursos para a construção do espaço físico. "O projeto se encaixa no Ministério da Ciência e Tecnologia porque temos desenvolvimento de pesquisa dentro do Programa", reforçou o professor.