Danilo Macedo
Repórter da Agência Brasil
Brasília - O Ministério daAgricultura informou hoje (14) que apreendeu cerca de 110 mil litros de leite porindícios de fraude na produção nos estados de SãoPaulo, Paraná e Mato Grosso do Sul. A ação dosfiscais do ministério analisou amostras recolhidas nas etapasde recepção de matéria-prima, produçãoe comercialização dos produtos acabados, além docontrole de estoque de ingredientes e aditivos utilizados pelasempresas na fabricação de seus produtos. Segundo o ministério, 60 millitros de leite UHT, pronto para distribuição, estãocom suspeita de adição de água. Outros 36.659litros de leite cru refrigerado foram apreendidos por estarem fora doparâmetro que a legislação exige e mais 14 millitros do produto cru por presença de substâncias nãopermitidas. Toda a fiscalizaçãofaz parte do Programa de Combate a Fraudes do ministério. Oministro Reinhold Stephanes disse que todos os meses sãoanalisadas um milhão de amostras de leite em todo o país,com o objetivo de acompanhar a melhoria da qualidade do produtonacional. Ele defendeu a retirada das empresas desonestas do mercadoe garantiu que a população não precisa sepreocupar. “É importanteque a gente tire do mercado aqueles que, efetivamente, não agem de forma correta e também é importante que apopulação saiba que ela pode tomar o leite, porque hásegurança. Nós estamos acompanhando, tanto atravésdesses exames laboratoriais, como através da fiscalizaçãodireta”, afirmou.Além deautuadas, as empresas que apresentaram irregularidades estãosubmetidas, a partir de agora, ao Regime Especial de Fiscalização.Dessa forma, elas só podem comercializar seu produto apóscomprovar que adotaram medidas para corrigir as irregularidadesapontadas. Também terão que apresentar um novo plano decontrole de qualidade e submeter amostras das novas produçõesà análise em laboratório oficial.Segundo Stephanes, omodelo de inspeção foi fortalecido após aOperação Ouro Branco, realizada pela PolíciaFederal, que prendeu, em outubro de 2007, uma quadrilha de mais de vinte pessoas, queadulterava a composição do leite para obtermais volume e durabilidade. Elas atuavam em cooperativas de Uberaba e Passos, no interior de MiniasGerais.