Bianca Paiva
Reportera de la Agencia Brasil

Brasilia – Una investigación de la Facultad de Medicina de la Universidad de São Paulo (FMUSP) constató que el exceso de yodo en la sal de cocina – comercializado entre los años 1998 y 2003 –puede haber provocado el aumento de los casos de enfermedades en la glándula tiroides.

Entre 2001 y 2002, en la investigación bautizada de Proyecto Thyromobil, fueron examinados 2.089 niños de ocho estados (entre 7 y 14 años). Se constató que el 70% tenían exceso de yodo en la orina.

Otra investigación, hecha en 2004, con 879 niños de São Paulo, mostró que el 57% también estaban con exceso de yodo en la orina.

Según el endocrinólogo y profesor de la USP, Geraldo Medeiros Neto, responsable por la investigación, la enfermedad, también conocida como tiroiditis de Hashimoto, produce anticuerpos contra la propia glándula.

En 1998, la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa) determinó que se le agregara entre 40 a 100 miligramos de yodo por quilo a la sal (mg/kg). El valor anterior era de 40 a 60 mg/kg. En 2003, la Anvisa redujo nuevamente el tenor de yodo para 20 -60 mg/kg de sal.

Traducción: Alicia Rachaus